Resep Nasi Goreng Cabai Hijau Solaria Ala Chef Devina, Nikmat Menggugah Selera

Restoran Solaria memiliki menu yang beragam. Salah satu menu andalannya adalah nasi goreng cabai hijau.

Chef Devina Hermawan membocorkan resep nasi goreng cabai hijau ala Solaria ini melalui kanal YouTube-nya. Yuk simak cara mengolah nasi goreng cabai hijau ala Solaria ini:

Bahan:

• 2 porsi nasi
• 1 butir telur
• 100 gr daging ungkep, iris (Resep daging ungkep bisa dilihat di sini)
  
  

Bumbu halus:

• 5 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 butir kemiri
• 4 gr terasi
• 1 buah tomat
• 2 buah cabai hijau
• 75 ml minyak
  
  

Bahan bumbu rajang:

• 30 gram cabai rawit hijau, cincang
• 2 buah cabai hijau, cincang
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan gula
• 3/4 sendok teh garam
• 3/4 sendok teh penyedap
• 1/2 sendok teh merica
  
  

Bahan pelengkap:

• 2 sendok makan bawang merah goreng
• 2 buah cabai hijau
  
  

Cara membuat nasi goreng cabai hijau ala Solaria:

1. Blender bumbu halus, tumis hingga minyaknya keluar lalu sisihkan ke pinggir kemudian masukkan telur dan aduk-aduk kemudian tambahkan cabai rawit hijau dan cabai hijau cincang masak lagi hingga wangi
2. Masukkan daun bawang dan daging iris, aduk rata
3. Tambahkan nasi lalu bumbui dengan saus tiram, gula, garam, merica, dan kaldu bubuk / penyedap kemudian aduk hingga rata
4. Masukkan irisan cabai hijau, aduk dan masak dengan api besar
5. Sajikan nasi goreng cabai hijau dengan taburan bawang goreng di atasnya.

Baca juga: Resep Nasi Goreng Solaria yang Nikmat dan Bikin Nagih