Rekomendasi 5 sate kambing khas Tegal maknyus di Jakarta

Newscast.id - Sate kambing khas Tegal terkenal empuk dan mengggunakan kambing muda. Berikut rekomendasi 5 sate kambing khas Tegal di Jakarta.

Sate khas Tegal memiliki keistimewaan karena menggunakan kambing muda sebagai bahan utamanya. Kambing yang gunakan biasanya disembelih saat usianya sekitar 3-5 bulan.

Sajian kambing muda itu membuat daging memiliki tekstur lembut saat disantap. Tak hanya itu tambahan lemak yang diolah bersama daging kambingnya membuat rasa makin gurih.

Sate khas Tegal ini biasanya disajikan menggunakan hot plate untuk menjaga suhu panasnya. Selain itu, sate kemudian diberi pelengkap berupa sambal kecap yang berisi irisan bawang merah, tomat, dan kecap manis.

Berikut 5 rekomendasi sate khas Tegal di Jakarta yang maknyus:

1. Warung Sate Tegal Ibu Soejani

Warung Sate Tegal Ibu Soejani menjadi rekomendasi sate khas Tegal nikmat yang berlokasi di kawasan Radio Dalam, Jakarta Selatan. Warung sate ini memiliki area makan yang luas dan nyaman untuk makan siang.

Warung Sate Tegal Ibu Soejani tak hanya menyajikan menu sate. Tetapi juga ada menu lainnya seperti gule, sop, hingga tongseng kambing.

Satu porsi sate kambing Ibu Soejani ini memiliki pilihan lima tusuk atau 10 tusuk. Harganya mulai dari Rp33 ribu hingga Rp85 ribu per porsinya.

2. Warung Sate Tegal Yayan Gondrong

Warung Sate Tegal Yayan Gondrong berlokasi di Jalan Peltu Rahmat Sidup No. 32, Setiabudi, Jakarta Selatan. Tempatnya tidak begitu luas, hanya berupa warung makan saja.

Meski demikian, Warung Sate Tegal Yayan Gondrong terkenal dengan racikan sate kambingnya yang empuk. Pelanggan pun dapat memilih sate isi daging saja atau dicampur lemak.

Satu porsi sate di Warung Sate Tegal Yayan Gondrong dibanderol mulai Rp50 ribu untuk 10 tusuk.

3. Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim

Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim menjadi rekomendasi sate khas Tegal. Rumah makan ini berada di Jalan D. Tondano No. 8A, Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.

Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim cukup luas dan nyaman. Di sini sate yang disajikan tak hanya sate, ada juga menu ayam kampung goreng, sop iga, dan lainnya.

Harga sate kambing kas Tegal di Rumah Makan Sate Tegal H. Sadjim dibanderol mulai Rp60 ribuan.

4. Sate Tegal H.M. Ridwan

Sate Tegal H.M. Ridwan dapat ditemui di Jalan Otista Raya No 423, Jatinegara, Jakarta Timur. Rumah makan ini dikenal dengan olahan sate kambing muda yang dibakar dengan bumbu polos.

Harga satu porsi 10 tusuk sate kambing khas Tegal di sini dijual dengan harga mulai Rp75 ribuan.

5. Sate Tegal Abu Salim

Sate Tegal Abu Salim menjadi rekomendasi lain sate khas Tegal yang wajib dicicipi di Jakarta. Lokasinya di kawasan Condet, Jakarta Timur.

Sate Tegal Abu Salim juga menyediakan menu seperti sate ati kambing hingga sate daging kambing. Harganya mulai dari Rp80 ribu hingga Rp100 ribu per porsi isi 10 tusuk.