Ceker Ayam Kini Jadi Menu di KFC

  • Arry
  • 5 Agt 2022 18:39
Ceker ayam(ist/ist)

KFC membuat kejutan. Restoran cepat saji yang terkenal ayam gorengnya itu kini menyediakan menu ceker ayam.

Melansir CNN, penjualan ceker ayam ini terjadi di KFC China. Penjualan ceker ayam ini dilakukan akibat melonjaknya harga kebutuhan pokok akibat inflasi.

“Saya dapat melaporkan kembali bahwa untuk tahun ini, untuk 2022, kami akhirnya menjual ceker ayam," tutur Joey Wat selaku CEO Yum China (YUMC).

Kebijakan ini juuga akibat dampak dari tingginya harga minyak. Menurut Joey, KFC perlu melakukan berbagai upaya untuk meningkatkan efisiensi penggunaan bahan. Sebelum menjual ceker ayam, KFC juga pernah menjual bagian ujung sayap ayam.

Kini, KFC berupaya memanfaatkan seluruh bagian hewan unggas ini untuk dijual di seluruh gerainya di China.

Dari April hingga Juni 2022, Yum China melaporkan, penjualan menurun sebanyak 16 persen jika dibandingkan periode sebelumnya. Kondisi ini diperkirakan bisa lebih buruk lagi.

Joey pun berharap, di tengah masalah yang dihadapi, dia berusaha agar tidak ada PHK untuk karyawannya.

"Kami akan melihat semua peluang penghematan biaya kecuali PHK. Kami memiliki 450 ribu staf, dan 450 ribu keluarga yang harus dijaga," katanya. Bahkan Yum China juga berencana untuk menambah cabang hingga 1.200 toko.

 

Artikel lainnya

 

Berita Terkait