Salah satu kesibukan orang tua saat pagi hari adalah membuat bekal untuk anak yang akan sekolah. Sering kali orang tua bingung dengan menu bekal untuk anak sekolah. Namun ada satu menu yang praktis dibuat. Yakni bola nasi.
Cara membuatnya cukup praktis. Menu bola nasi ini pun bisa membuat anak bersemangat menghabiskan bekal yang dibawanya ke sekolah.
Penasaran resep bola nasi praktis untuk bekal anak sekolah? Melansir cookpad, ini 3 resep bola nasi praktis untuk bekal anak sekolah:
Resep Bola Nasi ala Korea (@Fey_pawonmungil)
Bahan-bahan:
- 300 gram nasi hangat
- 1 bungkus rumput laut
- 1 sdm kecap asin
- 2 sdm minyak wijen
- 1 buah wortel, iris dadu kecil
- 2 siung bawang merah
- 1 siung bawang putih
- 25 gram kornet
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt merica bubuk
Cara membuat bola nasi ala Korea:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan wortel. Masak hingga wortel layu. Bisa diberi sedikit air.
- Tambahkan kornet, garam, dan merica. Masak hingga wortel matang dan bumbu menyerap. Matikan api dan angkat.
- Ambil nasi, beri 1 sdm kecap asin beserta tumisan wortel dan kornet. Lalu, gunting kecil-kecil rumput laut. Aduk rata.
- Ambil sedikit nasi, lalu bentuk bulat-bulat seperti bola. Besar kecilnya bisa sesuai selera. Ulangi sampai nasi habis. Tata dalam kotak bekal.
Resep Bola Nasi Goreng (@puttcute86)
Bahan-bahan:
- 1 piring nasi
- 1 sdm mix vegetable
- 4 lembar peperoni
- 2 siung bawang putih
- 1/5 buah bawang bombai
- 1 sdm tepung terigu
- 1 sdm mentega
- 1 sdt kaldu
- 1 sdt garam
- Secukupnya lada
Bahan crispy:
- 1 butir telur
- Tepung terigu
- Tepung roti
Cara membuat bola nasi goreng:
- Cincang bawang putih dan bawang bombai. Peperoni potong kotak-kotak.
- Masukkan mentega ke wajan, dan nyalakan kompor.
- Tambahkan bawang putih, bawang bombai, dan peperoni. Tumis sampai matang dan wangi.
- Masukkan sayuran, lalu lanjut tumis.
- Masukkan nasi dan semua bumbu kaldu, garam, dan lada, aduk rata. Setelah itu, matikan kompor.
- Kalau sudah tidak panas, tambahkan terigu, lalu aduk lagi. Bentuk bulat seperti bola sampai nasi habis. Kalau tidak terlalu berbentuk bola, bisa ditambahkan terigu lagi.
- Baluri bola nasi dengan telur, lalu tepung roti. Padatkan menggunakan jari.
- Panaskan minyak. Dengan api sedang, goreng bola nasi sampai kecokelatan. Angkat, sisihkan, dan tata dalam kotak bekal.
Resep Bola Nasi Isi Keju, Ayam, dan Sayuran (@hus_bento)
Bahan isi:
- 50 gram fillet paha ayam, potong dadu kecil
- 50 gram wortel, potong dadu kecil
- 50 gram jamur shimeji, potong kecil
- 1 batang daun bawang
- 2 sdm butter
Bahan lainnya:
- 200 gram nasi putih
- Secukupnya keju, parut dan potong dadu untuk isian
- Beberapa helai seledri, cincang halus (opsional)
- Secukupnya garam, lada bubuk, dan kaldu
- Minyak untuk menggoreng
Pelapis:
- 1 butir telur
- Sejumput garam
- Secukupnya tepung roti
Cara membuat bola nasi isi keju, ayam, dan sayuran:
- Potong dadu 1/2 bagian keju dan parut 1/2 bagian lainnya. Jumlahnya sesuaikan dengan selera.
- Panaskan butter. Tumis bahan isi hingga matang dan harum. Bumbui. Pastikan rasanya cukup kuat karena akan dicampur dengan nasi dan dilapis dengan tepung roti.
- Campurkan nasi ke dalam tumisan, aduk rata. Matikan kompor, tambahkan keju parut dan cincangan seledri. Aduk rata.
- Ambil 1 sdm nasi, lalu isi dengan keju, bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.
- Lumuri bola nasi dengan kocokan telur dan gulingkan ke tepung roti. Bisa dibekukan dalam freezer untuk kemudian digoreng. Pastikan tertutup rapat.
- Panaskan minyak. Goreng bola nasi hingga bagian luar jadi coklat keemasan. Angkat, tiriskan, dan tata dalam kotak bekal.
Artikel lainnya
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
