Artis Rafael Tan kembali memboat olahan seblak unik. Mantan personel boys band SMASH itu kini membuat kreasi seblak papeda.
Olahan ini cukup unik. Mencampurkan papeda yang merupakan hidangan khas Papua, dengan seblak yang merupakan hidangan khas Jawa Barat. Bagaimana rasanya jika kedua kuliner itu digabung?
Rafael Tan mencoba mengolah dua kuliner ini. Caranya cukup mudah. Rasanyapunmenggoda.
Berikut resep dan cara membuat seblak papeda ala Rafael Tan.
Bahan-bahan yang diperlukan
- Tepung tapioka secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Cabai rawit
- Kencur sesuai selera
- Air secukupnya
- Penyedap rasa
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
Cara membuat seblak papeda Rafael Tan
- Campurkan tepung tapioka dan segelas air, kemudian aduk hingga adonan mengental.
- Pindahkan adonan ke dalam wajan yang telah diisi dengan sedikit minyak. Setelah itu, aduk kedua komponen tersebut dan masak hingga matang atau berwarna bening.
- Pastikan adonan kental.
- Buat bumbu seblak ala Rafael Tan. Mulai dari ulek bawang putih, kencur, cabai, garam, gula, dan penyedap rasa sesuai selera.
- Tumis bumbu halus hingga aromanya keluar.
- Lalu, tambahkan air untuk kuahnya, masak hingga matang.
- Jika kuah sudah matang, tuangkan ke atas papeda.
- Hidangan seblak papeda ala Rafael Tan siap disantap.
Artikel lainnya: Kerap Dijadikan Konten, Alshad Ahmad Ungkap Penyebab Kematian Bayi Harimau Cenora
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
